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フードサービス統合システム DELIOUS(デリオス)

個性的でホスピタリティ溢れるお店をサポートしたい。

こだわりのホスピタリティビジネスをサポートするフードサービス統合システムDelious。
飲食店の本部と店舗で情報を共有して、店舗運営を改善します。
店舗形態にあわせてお選びいただける端末は、優れた販促効果を発揮し、売上の向上が可能。
Deliousは従来のオーダーエントリーシステムを超えた、飲食店の収益改善ソリューションです。

フードサービス統合システム DELIOUS(デリオス)の導入実績について

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特徴

効率的な店舗運営を実現する飲食店向けオーダリングシステム

Deliousは本部と店舗を結ぶ情報システムと選べる5種類のオーダーエントリー端末が互いに連動できる飲食店向けオーダリングシステムです。
24時間対応のヘルプデスクと全国に広がるネットワークでサポートも充実
より効率的な店舗運営を実現します。

  • お店の個性化とサービスレベル向上を支援
  • アルバイト、パートの戦力化が可能
  • 販促機能を備えたオーダーエントリー端末
  • 本部/店舗運営をサポートする情報システム
  • 24時間/365日いつでも繋がるヘルプデスク
  • 全国をカバーするオンサイトサービス体制

万全のサポート体制
  • ・24時間365日いつでもつながるヘルプデスク
    飲食店の業態により、営業時間はさまざまです。そのような飲食店の実情にあわせて、いつでもつながるコールセンターに24時間/365日、応対できるヘルプデスクをご用意しています。
  • ・全国をカバーするオンサイトサービス体制
    全国150ヶ所のサービス拠点により、オンサイト(出張対応)サービスを提供。広域にわたり店舗展開されている飲食店も迅速にサポートします。
  • ・安心・充実のデータセンターサービス
    徹底したセキュリティのデータセンターで、システム及びデータベースが管理されているので、安心してご利用になれます。
  • ・リモートメンテナンス
    各機器にシステム上の不具合が生じた場合、インターネットを通じ、遠隔操作による修復作業を行います。
  • ・システムの稼動状況のモニター
    システムが正常に稼動しているかどうかを24時間監視。安心のサービスです。
  • ・最新のソフトウェアへの自動アップデート
    各機器の納品後にアプリケーションが更新された場合は、インターネットを通じて自動的に更新されるため、常に最新のプログラムでご利用いただけます。
コミュニケーションの促進
  • ・スタッフが携帯するオーダーエントリー端末では、ログイン時に本部等からの各種メッセージを確認することができます。
  • ・本部・店舗・外出先でデータの確認が可能。情報を共有し、コミュニケーションを円滑に行えます
導入コスト・ランニングコストの軽減
  • ・店舗形態にあわせて機器と台数をお選びいただけ、導入費用を抑えられます。
  • ・サービスは月次使用料でご利用でき、ランニングコストを平均化します。

各種製品のご案内

店舗スタッフがオーダーテイクするオーダリングシステム

店舗スタッフがオーダーテイクするオーダリングシステム

HOT

HOT
ハンディオーダリングターミナル
携帯用オーダー端末
フロアスタッフがテーブル席に行って、お客様からオーダーテイクします。

FOT

FOT
フィクスドオーダリングターミナル
据置型オーダー端末
パントリー等に設置して、スタッフがお客様からのオーダーを入力します。
お客様にオーダーしていただくオーダリングシステム

お客様にオーダーしていただくオーダリングシステム

SOT

SOT
セルフオーダリングターミナル
お客様用オーダー端末
メニュー画面を見ながら、お客様がオーダー入力します。

Deli Touch

Deli Touch
デリタッチ(音声つき)
ペン型セルフオーダー端末
音色ガイダンスにしたがって、お客様がメニューをタッチしてオーダーします。
券売機によるオーダリングシステム

券売機によるオーダリングシステム

Saleupセラップ

Saleup
セラップ
次世代式タッチパネル券売機
お客様がチケット購入するとき、サイドメニューやトッピングメニューをお勧めします。

各店舗の情報をデーターセンターで蓄積・管理し、データを分析。
売上や利益率を高めるお手伝いをいたします。

飲食店本部業務レンタルサービス

DELIOUS(デリオス)クラウドサービス

来店客が多くて売上も良かったのに、思ったほど利益が出なかった。
人件費、光熱費、食材費が変動する時代には売上を見るだけでなく、日々の経費も把握し、キチンと利益を確保するシステムづくりが求められています。
そんな飲食店をサポートするのがTERAOKAの飲食店本部業務レンタルサービス「Delious」
各店舗の情報をデータセンターで蓄積・管理し、データを分析。
売上や利益率を高めるお手伝いをいたします。

"Delious"は、「本部システムは本部で利用するためのシステム」といった常識を打ち破る画期的システムです。インターネットを通じて、本部・店舗・外出先など、どこからでも利用可能。忙しい現場でのご利用も想定し、画面の見やすさ・使いやすさにも徹底してこだわっています。

Deliousを活用した、クラウドサービスでの本部・店舗運営のソリューション

ソリューション具体例

キッチンプリンター ↔ Delious

提供時間のばらつきをなくし、回転率や顧客満足度の向上を図りたい。

・商品提供時間分析
メニュー別の平均提供時間を管理し、提供時間の短縮を行うことで回転率や顧客満足度の向上を図ります。
【活用方法】
メニュー間、店舗間で極端なばらつきがないかどうかの確認ができ、ばらつきがあった場合は、店舗内のオペレーションを見直すための指標として役立ちます。提供時間の短縮は回転率をアップし、売上粗利を向上させ、一方で顧客満足度の向上ひいては固定客の獲得につながるという効果もあります。

メニュー別の提供時間を順に表示
キッチンプリンターから送信された調理完了時間の情報をデータ化し、平均提供時間の分析ができます。

FOT-R APT-301 ↔ Delious

店舗の食材在庫を本部で把握したい、ロスを把握したい。

・リアルタイム在庫管理
店舗の食材在庫が適正量かリアルタイムで管理することで、食材のムダをなくします。
【活用方法】
月中に理論在庫量をチェックすることにより、発注のコントロールや在庫の多い店舗から少ない店舗への在庫移動の指示等を行うことができ、その結果仕入原価の最適化が実現します。

ロスの見える化
月末の実棚卸在庫量を理論在庫量と比較することにより、今まで見えなかったポーションミス等のロスが明確になります。

HOT ↔ Delious

スタッフのシフトのムリ・ムダ・ムラをなくし、人件費の削減を図りたい。

・シフト管理
予測客数に基づく最適なワークスケジュールの作成を支援し、人件費削減に貢献します。
【活用方法】
オーダー分析による曜日時間帯別の客数把握で、客数の予測に基づくワークスケジューリングの最適化ができ、人件費削減、利益向上が図れます。またQSCレベルを考慮したワークスケジューリングが顧客満足度の向上や固定客の囲い込みにも効果があります。

予想客数とシフト状況を同時確認
シフト状況と予想客数を、同一画面上で確認。作業割付を色分けし、作業全体を把握することができます。

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